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課程查詢 / 環境教育與解說



第一章 環境教育的定義、角色與發展
 第一節 環境議題與環境教育
 第二節 環境(永續)教育的定義及目標
 第三節 環境教育及永續發展教育的內涵
 結語
第二章 環境教育的策略
 第一節 學校(正規教育)環境教育的推動策略
 第二節 環境教育在非正規教育機構的實踐
 第三節 環境教育在非正式教育的推動策略
 第四節 環境教育者的溝通與參與
 第五節 社會學習與環境公民行動
 結語
第三章 臺灣環境教育現況及環境教育者的專業成長
 第一節 我國環境教育的實踐及環境教育法
 第二節 環境教育者的專業成長
 第三節 環境教育者的典範及臺灣永續事蹟的剖析
 結語
第四章 環境學習中心與課程方案
 第一節 環境學習中心
 第二節 國內外環境學習中心的發展案例
 第三節 環境學習中心的課程方案與環境解說
第五章 認識環境倫理、典範轉移與西方環境倫理觀點
 第一節 主流典範與新環境典範
 第二節 剛性、柔性人類中心倫理概述與實例
 第三節 生命中心倫理概述與實例
 第四節 生態中心倫理概述與實例
 第五節 環境正義與實例
 第六節 地球憲章與實例
 第七節 環境倫理觀的偏向
第六章 東西方宗教的環境思想與實踐
 第一節 五倫、六倫、七倫
 第二節 周易與儒家環境思想概述與實踐
 第三節 老子與道教環境思想概述與實踐
 第四節 佛教環境思想概述與實踐
 第五節 基督教與天主教中的環境思想與實踐
第七章 環境倫理議題與教學實踐
 第一節 環境倫理是品德教育也是生命教育
 第二節 關懷環境議題及環境行動
 第三節 環境倫理教學示例
第八章 環境解說的定義、特性與重要性
 第一節 環境解說與環境教育
 第二節 解說的定義與重要內涵
 第三節 解說對象的特性
 第四節 解說的重要性
 第五節 環境解說的四個重要特質
第九章 環境解說規劃實務
 第一節 影響解說服務的三個關鍵因子
 第二節 掌握你的解說資源
 第三節 解說方案的服務對象
 第四節 設定解說的宗旨(Mission)與目標(objective)
 第五節 解說資源規劃
 第六節 常見的解說服務類型
第十章 執行解說與效果評估
 第一節 解說之前的準備工作
 第二節 如何執行解說
 第三節 解說效果的評估
書封面
第一章 環境教育的定義、角色與發展
  本章主要介紹環境教育是甚麼及其它的背景、脈絡,環境教育多樣貌,沒有特定的格式,但有其關懷及精神。第一節主要讓讀者了解環境教育的背景脈絡,即環境議題和解決策略,有助於了解環境教育在解決環境議題的角色,需要跟其他領域相互配搭;第二節探討環境教育的定義、目標及推動的原則,並舉出三種環境素養的說法。環境教育行之有年不斷的演變及拓展,學者多強調環境教育歷程中培養能力的重要,為其教學特色;也歸納整理世界上著名的環境教育計畫,共有六大類。近十幾年,聯合國教科文組織推動永續發展教育,關懷不止於環境層面,還包括社會、經濟及文化層面。於第二、三節特別介紹永續發展教育的原則、內涵、策略,以讓讀者能夠抓住這時代環境教育的趨勢。

第二章 環境教育的策略
  伯利西宣言提及環境教育的對象為所有年齡層和社會專業社群,善用所有的社會公私立教育機構,如正規教育系統、各式各樣的非正規教育系統以及大眾媒體。為了有效的改善環境,環境教育者要進行環境溝通,以獲得更多的支持,化解障礙,並且設定環境行為做為目標。另外,給予學習者增能賦權成為環境公民,積極投入永續發展的地方治理機會以及集體的環境行動。
  環境教育的管道頗多,一般分為正規教育(學校)、非正規教育(社教機構)和非正式教育(大眾媒體和社會媒體),藉由各管道,學習者參與的義務性質的差別,課程內容結構性的差異,和學習者選取知識內涵的自由程度的不同,而有所區分,以下一一介紹。除此,本章的內容綱要如圖2-1,次序上,先就環境教育途徑敘述及說明,然後運用自然保育為例,探討環境溝通。緊接著,探討環境教育預期成果,即環境素養、個人環境行為改變以及社會參與的策略。

第三章 臺灣環境教育現況及環境教育者的專業成長
  本章回到臺灣的環境教育脈絡,第一節敘述及剖析臺灣過去環境教育的事蹟,至環境教育法的落實。環境教育法的制度、規定、認證、基金、獎勵,讓臺灣社會比過去更有助於環境教育的推行,是環境教育實踐的良好時機。第二節,探討環境教育者的專業發展,引導讀者了解一位環境教育者需要的知識與能力,並且提供平時的裝備的建議,即關注環境議題,關切所在地、參與地方事務,以及加入環境教育的社群及活動。最後,筆者提出五個中外對於社會環境意識或行動力有影響的案例,以繪製環境教育者的圖像。另外,筆者附上兩起近期發生北臺灣和南臺灣的永續發展議題,帶領讀者去探討利害關係人如何連結,遊說、演講、報導及行動,透過社會學習,完成人與自然共好的美事。

第四章 環境學習中心與課程方案
  環境教育目前已經成為臺灣學校課程中的重要議題之一,各級學校的學生與教師甚至社會民眾,都需要有專業的機構提供更好的環境學習機會與經驗。社會發展走向追求有意義的休閒遊憩經驗的同時,更友善環境的遊憩行為與機會的提供,也成為政府與民間共同關注的課題。因此「環境學習中心」(environmental learning center)、「自然中心」(nature center)類型機構的發展都已經是臺灣社會必然的趨勢。
  環境學習中心就是在北美地區的自然中心或類似日本的自然學校,它其實是一個代表了許多不同樣貌而型態多元組織的泛稱,它可以函括很多努力目標類似,但是型態呈現卻不一的組織機構。可以包括了政府與專業組織所經營的自然中心、環境教育中心、自然教育中心、溼地學校、生態教育中心等,也可以包括社區型自然中心(community nature center)。其他的一些型態諸如自然資源管理單位管轄範圍內的遊客中心(visitor center)、動物園、植物園、生態農場、博物館( 海洋、自然科學、科學教育等等 )、營地(camp)等也皆是。
  一個環境學習中心是在擁有環境特色的地區,提供適當的場域、展示、教育、設施與活動,協助學習者在環境中學習。在中心的學習,可以透過專業人員的解說、引導及教育,使各年齡層的對象,能在環境中體驗自然的美好,珍視環境與資源的可貴,學習環境的知識,探索人與環境互動及互賴的關係,並培養對環境負責任的行為。環境學習中心可以成為社區的博物館及圖書館,可以作為學校活生生的教學實驗室,可以有效的與學校課程結合。中心的解說活動與教育方案,可以使民眾了解正確對待土地與資源之重要性,從而認同與力行保育,對自然資源保育與地區永續發展目標的達成極有助益。自然中心的存在,可以有效促進學習者達成環境學習、人際溝通與社會互動、鼓勵追求自我實現與挑戰等三項學習使命。

第五章 認識環境倫理、典範轉移與西方環境倫理觀點
  剛性人類中心倫理隨著環境的惡化,逐漸被人們質疑,進而產生新的環境倫理思想的發展。柔性的人類中心主義建立在人類利益及人權的理論基礎上,提供了以永續性原則為主的環境倫理原則。生命中心主義的理論建基於天賦價值、物種的平等原理之上,主張對待動植物等五種優先倫理原則,特別講究誠信、生態正義、不傷害、不干擾的倫理規則。生態中心主義強調大地原理之中的完整及穩定的環境倫理原則,以整體論的觀點,來給予所有生態系成員,應有的道德考量和尊重。環境正義是一種追求權利平等、減少弱勢族群受害且追求環境資源永續經營的思考與行徑。地球憲章是全球社群在各種多樣性的文化中尋找到共同的倫理價值觀和原則。地球憲章的核心價值觀主要以尊重生命看顧大地、維護生態完整性、促進社會正義經濟公平、促進民主、非暴力、和平等原則來建構永續的世界。
  至於如何得知人們偏向那一種環境倫理觀點來看待我們的自然環境?一般而言,比較廣泛被使用和改良的是由Dunlap & Van Liere(1978)新環境典範量表(New Environmental Paradigm Scale)。Steven Simpson and Kelly Cain(1996)發展出環境行動和哲學矩陣(Environmental Action and Philosophy Matrix, EAP Matrix)以及環境行動和哲學量表(Environmental Action and Philosophy Scale, EAP Scale)。此矩陣分為四個象限,每個象限各有不同的環境倫理學家和哲學作為代表。此矩陣與量表可作為一種教學工具,用來認識環境倫理的內涵,更進一步能認識自己的環境態度。

第六章 東西方宗教的環境思想與實踐
  融通東西方的環境思想對個人與群體環境倫理的實踐是有助益的,例如:中國儒家思想《大學》所論及之「知止、定、靜、安、慮、得。明明德、親民、止於至善。格物致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下」如果比對一下環境教育目前所談到的環境素養(environmental literacy)或是放在環境教育的覺知、知識、態度、技能、參與等目標上來比對亦有共通之處。一個具有環境素養(即行為舉止對環境負責)的人,需要具備對環境有所覺知、認識其運作道理與探索環境的技能(格物、致知),當然也要有對自己行為正確觀念,以及傾向去改善環境的信念等環境態度(誠意、正心),進而擁有持續不怠的環境行動(修身、齊家、治國、平天下)這與環境教育所要塑造出來的環境公民圖像的目標相符。
  當代環境問題是全球性的,但不代表面對處理環境問題的方法都是一致的。而是應該順應本國的民情、文化底蘊來做細部的調整,才是較合適的處理方式。這樣才能因應國情的不同、文化的差異性,適切地提供解決之道。對於我國而言,道家、儒家、佛教等聖賢的哲學思想、名言錦句,國人大多耳熟能詳,對於環境倫理思想脈絡的深化,極具優勢。因此,華人的環境倫理可以奠基儒道釋的文化底蘊上開展出一條永續發展的理路。華人環境倫理乃是學儒、學佛、學道之倫理道德實踐,而非將智慧當作知識來研究,僅停留在知識的層次,此乃本章最主要的關切點。
  例如:周易天地人三才的智慧,孔孟荀環境智慧、《中庸》智慧、老子三寶與襲明無棄的智慧、佛教教義五戒十善業、八正道的智慧。而西方興起的基督教新管家倫理,天主教教宗方濟各關於照顧共同家園的新通諭《願壏受讚頌》等都是珍貴的思想資源。中國古代雖未形成生態倫理概念,也沒有系統的生態倫理學論著,但散見於儒、道、法、佛等各家各派著作中的生態倫理思想卻相當豐富,很值得我們發掘。以中國固有的哲學文化為主軸,再以西方哲學文化相佐之,取其精華,去其糟粕。如此一來,當面對環境議題兩難的局面時,將對人、動植物、生態環境的傷害性降到最低能,也培養更深層的思維能力與倫理實踐能力。
 
第七章 環境倫理議題與教學實踐
  環境倫理學探討的是如何適當關懷、重視,並且履行我們保護自然環境之責的理論與實務做法。由於人類的行為可能會有長遠的影響,許多環保問題必須以全球思考、在地行動的角度來考量。從第五章、第六章,可以看出無論是東西方環境倫理具有鮮明和強烈的實踐性。環境倫理已經不再是停留在教科書裡的道德勸說,而正在從理論走向實踐,逐漸影響到人的實際行動中。例如,環境正義,要求公正平等地分配社會和生態資源。土地倫理要求以永續的方式開發、利用和保護森林、土地和其他自然資源。企業社會責任,以新的倫理理念推動企業的經濟轉變,發展循環經濟。
  「環境倫理教育」在環境教育中是重要而且根本的一環,注重價值觀、道德觀以及生命觀的建立。倫理就是權利與責任,為了實踐自然環境倫理,人類有必要改變個人的生活態度與習慣。在教學示例中,以典範學習、思辨啟發、勸勉激勵、環境形塑、服務學習及自我期許等多元學習方法,對環境議題進行討論與思辨,培育環境倫理與責任、增進環境知識與技能、採取教育行動與傳承乃是本章之重點。

第八章 環境解說的定義、特性與重要性
  屬於非正規教育系統的環境解說與正規教育系統的環境教育,其源起雖然不同,採取的教育策略也不盡相同,但是兩者都屬於教育活動,都可以協助環境教育的實現。
  環境解說是從戶外遊憩發展出來,透過Freeman Tilden等現代解說專業建構者,以及追隨Tilden腳步持續鑽研讓解說專業系統化的諸多後繼者,使環境解說成為重要的環境教育方式。在本章內容中,我們將討論環境解說與環境教育之關係,探討環境解說的定義,Freeman Tilden所整理的六項解說原則。
因為解說是以遊客為中心的訊息溝通過程,因此我們也將討論解說對象的學習特性,包括遊客的非受制特性,馬斯洛的需求階層理論、以及遊客的學習與行為改變策略,並說明環境解說的三大重要功能,以及遊憩服務單位可以透過環境解說來達成哪些目標。
  最後,我們將論及Sam Ham所發展出來有意義的解說模式EROT模式的四項重要特質:1.解說是愉快的(Interpretation is pleasurable/enjoyable);2.解說是有關連的(Interpretation is relevant);3.解說是有組織的(Interpretation is organized);4.解說是具有主旨(Interpretation has a theme)與EROT解說模式。

第九章 環境解說規劃實務
  環境解說成功的關鍵,包括對解說資源的調查分析與充分掌握,對解說對象的掌握與背景、需求等等的了解,並透過適當的解說技巧與能力來實施解說服務,藉此達到解說所欲完成的目標與效果。
  在本章內容中,我們將藉由Peart & Woods所提出的完整解說規劃模式,探討解說資源調查與分析(what),解說服務對象的調查分析(who)以及設定解說服務所需達成的宗旨與目標(why),以及如何進行解說資源的規劃(How / When / Where),最後我們也將論及解說可以落實的幾種常見解說服務類型,讓大家對於從事系統性的解說規劃有基礎的了解。

第十章 執行解說與效果評估
  對一位實際進行解說工作的解說員而言,解說工作並非在面對解說對象時才開始。一位稱職的解說員不僅應該受過專業的解說訓練,在進行解說服務之前,更應該進行謹慎的事前準備工作,包括針對解說主題進行充分的事前準備,瞭解參與解說服務對象的背景、需求、興趣等等,以及進行解說現場環境資源瞭解確認與安全踏勘。在解說時,應該運用種種解說技巧來達成解說所欲完成的目標。完成解說之後,則要進行解說服務的事後檢討,也就是解說效果的評估,藉以瞭解解說的目標是否達成,以及解說過程中需要改進與調整之處。
  因此,解說員在進行解說服務時,其事前準備、實際進行解說與事後的評估檢討,構成解說工作的完整流程,並且在一場又一場的解說中將上述程序循環、重複執行,藉此,解說員將在解說過程中不斷調整學習,累積經驗,並進一步成為稱職的解說員,得以成功的發揮解說的功能。
周 儒
美國俄亥俄州立大學自然資源學院博士
國立臺灣師範大學環境教育研究所教授

王順美
美國密西根大學自然資源與環境博士
國立臺灣師範大學副教授

周鴻騰
國立臺灣師範大學環境教育研究所博士
佛光大學未來與樂活產業學系助理教授

林高永
國立臺灣大學農業化學博士
國立空中大學生活科學系助理教授