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課程查詢 / 運動休閒與健康



第一篇 運動與健康
第一章 體適能與運動
 第一節 健康體適能的五大要素
 第二節 運動在健康上的好處
 第三節 健康與體適能自我評量
第二章 改善體適能的運動處方
 第一節 健身運動訓練的原則
 第二節 改善體適能的運動處方
 第三節 運動與體重控制
 第四節 運動習慣的培養
第三章 運動傷害預防、認知與初步處理(一)
 第一節 運動傷害預防
 第二節 可能會致命的嚴重傷害
 第三節 肩關節的運動傷害
 第四節 肘關節傷害
 第五節 手與腕部的運動傷害
第四章 運動傷害預防、認知與初步處理(二)
 第一節 髖部與大腿的運動傷害
 第二節 膝關節傷害
 第三節 小腿、踝關節與足部的運動傷害
第二篇 休閒與生活
第五章 休閒基礎概論
 第一節 休閒
 第二節 休閒效益
 第三節 休閒議題討論
第六章 休閒活動企劃
 前 言
 第一節 活動企劃的意涵
 第二節 休閒活動企劃者所需之能力
 第三節 休閒活動的種類與設計類型
 第四節 休閒活動企劃過程
 第五節 活動執行過程
 第六節 活動評量
 第七節 休閒活動風險管理
 結 語
第七章 休閒運動專業化
 前 言
 第一節 休閒運動專業化之意涵
 第二節 國內外休閒運動專業領域之教育情況
 第三節 國內外知名的休閒運動組織與知識體系
 第四節 國內外休閒運動相關專業證照
 第五節 休閒運動專業倫理規章
 第六節 休閒運動從業人員須具備的專業能力
 結 語
第八章 運動休閒與環境保護
 第一節 環境議題對運動休閒的影響
 第二節 環境保育的議題落實在運動與休閒經營策略
第九章 治療式遊憩
 第一節 治療式遊憩概要
 第二節 治療式遊憩的過程
 第三節 治療式遊憩的應用
書封面
第一篇 運動與健康
第一章 體適能與運動
  體適能是身體的適應能力,好的體適能就是人的心臟、血管、肺臟及肌肉組織等都能發揮相當有效的機能。健康體適能包括肌肉力量、肌肉耐力、柔軟性、心肺耐力及身體脂肪百分比五大要素,技巧體適能則是個人運動競技能力表現,包括敏捷性、平衡感、協調能力、速度、反應時間、瞬發力等。
  運動在健康上具有很多好處,在心肺循環系統方面可以增強心臟機能、提升氧氣攝取量、舒緩輕中程度高血壓症、改善血液的成分。
  運動前是否需要接受身體檢查?可以利用健康狀況評量表做自我檢測,分數愈高,表示在運動前愈需要去看醫生。體適能評量是一連串的測驗項目,內容涉及以健康體適能為中心,包括心肺耐力、身體肥胖程度、肌力、肌耐力和柔軟性等的測量。個人可以根據測驗結果,參照運動處方範例,選擇合適起始運動量。

第二章 改善體適能的運動處方
  健身運動訓練的重要原則,包括準備原則、特殊性原則、均衡原則、超負荷原則、漸進原則、規律原則、可逆原則、完整程序原則。
  伸展操是增進關節柔軟性效果最好的運動方法,尤其是靜性伸展操,是比較安全而效果又較顯著的方式。靜性伸展操除了一般改善關節柔軟性的功能之外,也是進行激烈運動前的主要熱身運動,又是紓解久坐姿勢所帶來的肌肉緊張與酸痛的好方法。本文介紹十二種針對身體主要關節與肌肉的伸展操與運動處方。
  肌肉適能主要包括肌肉的兩大能力,一是肌力,一是肌耐力,由於都是以身體的肌肉為主體,故合稱為肌肉適能。增強肌肉適能的有效運動首推重量訓練,即讓肌肉有明顯用力的機會,一般可使用槓鈴或啞鈴進行,也可運用彈簧或可產生抗力的橡皮內胎。甚至,徒手方式運用自身體重作為負荷,亦可達到肌肉明顯用力的目的。本文介紹適合於居家進行的基本重量訓練與運動處方。
  心肺耐力通常被認為是健康體適能要素中最重要的一項,代表身體整體氧氣供輸系統能力的優劣。理論上,欲改善心肺耐力,所作的運動應該達到某種適當的耗氧水準,且持續夠長的時間,如此,才能有效刺激心肺循環系統,使其機能增強,這類運動通稱為有氧運動。任何運動如果能夠達到目標脈搏數並維持一段夠長的時間的都可以成為好的有氧運動。如:游泳、快走、跳繩、有氧舞蹈等,本文介紹增進心肺適能的運動處方。
  運動對於體重控制的影響包含:運動可以多消耗身體的能量、運動有抑制食慾的效果、運動在減肥效果上,可以擴大脂肪的消耗,而減少非脂肪成分的流失、運動有助於預防成年前脂肪細胞數的擴增,也可以促使成人脂肪細胞尺寸的縮小、運動有助於調低體重的基礎點、以及運動可以增強健康體適能。

第三章 運動傷害預防、認知與初步處理(一)
  在運動時發生傷害有時是無法完全避免,然而積極主動的一些作為卻可以有效的預防傷害或降低傷害發生時的嚴重程度。本章首先介紹運動傷害預防的積極作為,期望透過這些作為,可以使讀者或運動參與者,在從事運動前仔細分析各種危險因子,並進行有效的預防措施。此外,運動中發生嚴重的傷害是大家最不樂見的,然而一些可能會致命的嚴重傷害發生時,正確的認識症狀的呈現與現場處理,是減少傷害進一步惡化或造成更大損傷的最重要階段。本章第二、三節即是針對頭部、頸部、熱中暑與肩關節等可能發生嚴重傷害的部位或狀況作介紹,期望透過迅速又正確的認知傷害徵兆,做出正確的保護或急救措施。每個傷害介紹說明後,皆有作者對該傷害的建議與叮嚀,期望讀者能熟讀這些建議與叮嚀,當在面對這些傷害時,能夠做出最正確的抉擇。

第四章 運動傷害預防、認知與初步處理(二)
  多數的身體運動皆需要透過由下肢的支撐來完成運作的需求,因此在許多的球類運動與肢體碰撞的運動類型當中,下肢的傷害是很常見的。髖關節與髂薦關節連接著上半身的重量,在運動的過程當中,承受相當大的壓力。瞭解各種不同傷害發生之機轉與清楚的認知此部位傷害的徵兆與症狀,有助於在現場傷害的處理。膝關節與足踝關節是運動傷害發生最頻繁的部位,不論是急性的傷害還是慢性的過度使用傷害,皆是此部位常見的傷害。特別是有些在青少年成長期間才會發生的傷害,更是需要早期發現,以避免傷害持續地發展。有一些下肢的傷害,是屬於嚴重的緊急狀況,必須立刻送醫院處理,以免造成永久性的損傷。本章所介紹的傷害,皆有作者對該傷害處理的建議與叮嚀,期望讀者能熟讀這些建議與叮嚀,當在面對這些傷害時,能夠做出最正確的抉擇。

第二篇 休閒與生活
第五章 休閒基礎概論
  隨著個人自由時間與可支配所得之增加,人們也越來越重視休閒時間與休閒活動。而休閒的定義除了強調是自由的時間、自由的心理狀態與自由的活動之外,更強調活動對個體本身或社會是有益處,並且個人在進行休閒時能感受到自由的知覺。本章以個人參與休閒之實施場所、實施時間與活動對象等進行討論;另一方面,本章簡介目前國內觀光政策,以及國內發展觀光所遇到之困境與未來觀光發展趨勢。同時,本章透過休閒活動來探討休閒效益,並從非經濟效益以及經濟效益兩面向討論,在非經濟效益方面可知,休閒帶給個人生理、心理、社會需求之滿足;在經濟效益方面的研究則指出,休閒活動的經濟效益評估,不應只衡量從事休閒活動本身的收入與支出,應該從更廣面的影響來評估之。最後,本章以個體生命週期的四個階段,亦即討論兒童時期、青少年時期、成人時期以及老人時期,個體從事休閒活動時,其休閒活動特性。

第六章 休閒活動企劃
  近年來,企劃的概念已從產業界逐漸擴展到休閒領域,如同企業提案一般,提出具有創意、富有內容的企劃書是活動辦理的第一步,有優秀的企劃才可能爭取到活動的主辦權,有完善的企劃才能讓活動的辦理更為成功。本章內容首先介紹活動企劃的內涵及活動企劃者所需具備的能力,其次介紹休閒活動的類型以及活動方案內容的種類,讓讀者對企劃的標的有概略性的瞭解。爾後,將行銷與管理的觀念加入活動企劃當中,包含:市場分析、需求評估、企劃及活動行銷(產品、價格、通路與促銷),並提出企劃書的撰寫要項與案例供讀者參考。在活動執行期中,強調組織內部的管理及活動本身的各項資源(人、事、時、地、物)的監控,讓活動能順利完成。活動結束後,評量考核活動辦理的結果也是一項重點,有系統的進行評量,並將評量結果記錄彙整,將能成為下一次活動辦理的學習範本,讓經驗持續傳承。在活動舉辦的過程中,可能遭遇到無法預期的狀況,因而風險管理的概念相當重要,瞭解風險管理的步驟,撰寫風險管理計畫,除能事前避免重大風險影響活動舉辦,也能在活動過程中,降低意外發生率,並提高人員處理效率,讓活動更安全。

第七章 休閒運動專業化
  二十一世紀是追求健康的世代,走過經濟成長、科技發達的時代,現今人們不再僅止於追求更多的金錢,而是開始反思自我的價值,追求健康與生活品質,因此,休閒運動相關產業隨著社會的需求而蓬勃發展,成為產業中一顆閃亮的新星。當休閒運動以新興服務業之姿發展同時,人們對於休閒運動經驗品質的要求也隨之提高,因此,休閒運動領域是否「專業」,將影響整體產業的後續發展態勢。本章以休閒運動專業效標為概念,首先針對休閒運動專業化之意涵做一介紹,爾後,探述國內外休閒運動專業領域之教育情況及相關專業證照類型,並介紹專業倫理規章於休閒運動領域之重要性,最後論述休閒運動領域各類從業人員所需之專業能力,以從中瞭解休閒運動領域之專業發展。

第八章 運動休閒與環境保護
  近年來,環境保護議題越來越受到重視,人們開始意識到人類生活與環境的強烈關係,世界各國也針對環境保護議題簽訂相關公約。休閒活動亦因為環境的改變而產生影響,尤其是戶外活動,人們因為氣候的變化轉化其戶外遊憩的方式;同時,人們也可能因為氣候變遷對自然資源產生的影響,而改變其戶外遊憩的機會。於此同時,運動休閒產業也意識到人類遊憩活動對環境造成的影響,因此,運動休閒產業業者開始著手將環保議題落實到產業中;在硬體設施方面,運動產業業者以兼具環保與美化的概念,整建與營運運動場館。旅館業者則調整房務流程,以房價減免為誘因,讓房客選擇房間清潔頻率,同時亦減少館內一次性備品的使用。在軟體設施方面,旅遊業者提出生態旅遊、綠色旅遊、負責任旅遊之概念,讓具有環保意識之民眾,選擇對環境破壞較低的旅遊商品;同時,針對休閒活動,提出減少污染、破壞環境之作法,讓遊憩活動對自然環境之破壞降至最低。整體而言,人們對環保意識的提升,使其開始調整參與休閒運動的方式,相對的,休閒運動業者也改變其在導入活動時之硬、軟體。雖然,戶外活動仍無可避免對自然環境產生影響,但具有環保意識的人們,也正逐漸發展降低破壞、保護環境的作法,找出運動休閒活動與環境保護之間的平衡點。

第九章 治療式遊憩
  「Recreation Therapy」,是來自國外的專業領域,如果以事件發生或執行的時間為主時,可能的翻譯是休閒活動或休閒治療等,但如果以事件發生或執行的地點或環境為主時,翻譯成觀光遊憩或遊憩治療較為適合,本章內容則採治療式遊憩的翻譯,希望比較容易被接受。
  「Recreation Therapy」與孔子提倡的「君子游於藝」的理念契合,游於六藝指包含:禮、樂、射、御、書、術,所以如果將「Recreation Therapy」轉譯成「游藝治療」,應可很完整的涵蓋了靜態、動態、室內、戶外,各種的休閒與遊憩活動類型。「游藝治療」可以定義為:經由遊憩和休閒,幫助需要照顧或服務的對象達到更高層次的健康(身、心、靈),形式涵蓋六藝的各種身心活動,若以遊憩為主體做為治療之手段,則也被稱之為治療式遊憩。
  治療式遊憩(therapeutic recreation, TR)是利用有目的的介入及計畫來幫助客戶的成長,並透過遊憩與休閒來協助客戶們緩和或預防問題的發生。這種介入的發生,是經由專業的治療,是遊憩專家與客戶共同所產生的交互作用。治療式遊憩過程是為了使客戶達到更高水準的健康狀態。治療式遊憩的過程可以分為四個部分,分別是評估、計畫、執行、與評值,在評估階段的內容,是界定客戶的健康狀況、需求及長處,計畫階段則是從客戶們身上找尋他們的需要,再從客戶們的需要為客戶策畫出可行的方案,執行階段,則是嘗試執行之前的計畫,評值階段則是用來衡量結果目標達成的狀況如何。

卓俊辰
國立台灣師範大學體育研究所碩士
台灣師大附中校長/國立台灣師範大學體育學系教授

黃啟煌
美國印第安那大學體育博士
國立體育大學運動保健學系教授

李 晶
美國紐約州立大學環境研究所博士
國立台灣師範大學運動與休閒管理研究所教授

張少熙
國立台灣師範大學體育學系博士
國立台灣師範大學體育學系教授兼運動與休閒學院院長

陳俊忠
美國維吉尼亞大學運動醫學博士
國立陽明大學物理治療暨輔助科技學系教授