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課程查詢 / 休閒農業與民宿管理



第一章 休閒產業的概念、類型與發展
 第一節 休閒的定義與休閒概念的辨別
 第二節 休閒活動的分類與休閒產業意義
 第三節 休閒產業之分類與發展
第二章 休閒農業之發展、定義、資源特性、功能與資源分類
 第一節 我國休閒農業的發展
 第二節 休閒農業的定義與資源特性
 第三節 休閒農業的功能與資源分類
第三章 休閒農業資源調查與規劃
 第一節 休閒農業資源規劃
 第二節 休閒資源調查與分析
 第三節 休閒農業區發展潛力評估模式之建立
 第四節 顧客價值導向的資源及產品服務規劃
第四章 休閒農業環境管理與生態旅遊經營管理策略
 第一節 休閒農業環境屬性
 第二節 休閒農業之環境管理
 第三節 生態旅遊之概念
 第四節 生態旅遊之衝擊與承載量
 第五節 生態旅遊經營管理之策略
第五章 休閒農業活動設計、服務管理與設立申請相關規定
 第一節 休閒農業活動設計
 第二節 休閒農業遊客服務管理
 第三節 休閒農場之申請設立
第六章 休閒農業發展之困難問題及未來發展方向
 第一節 休閒農業發展之困難問題
 第二節 休閒農業經營之改變
 第三節 休閒農業的永續發展
 第四節 臺灣休閒農業發展趨勢
第七章 民宿的緣起、定義、產業特性與發展
 第一節 民宿的緣起
 第二節 民宿的定義
 第三節 民宿的產業特性
 第四節 民宿的發展
第八章 民宿、社區總體營造與地方休閒產業之關係
 第一節 民宿產業社區發展
 第二節 社區營造永續觀光
 第三節 民宿、社區總體營造與在地休閒產業發展之關係案例分析
第九章 民宿的功能、類型及投資可行性
 第一節 民宿的功能
 第二節 民宿的類型
 第三節 民宿的投資可行性
第十章 民宿的特色營造與環境規劃設計
 第一節 民宿的特色營造規劃
 第二節 民宿特色環境規劃與設計
 第三節 個案分析
第十一章 民宿業經營管理
 第一節 服務業行銷的概念
 第二節 民宿產品特色的塑造
 第三節 民宿行銷的策略方向
 第四節 民宿的行銷策略
 第五節 與顧客間的互動
第十二章 我國民宿業的設立申請、行政管理與未來發展問題
 第一節 民宿的法源、專用標識與主管機關
 第二節 民宿之設置條件
 第三節 民宿的申請登記、發照、變更登記、暫停營業與登記證遺失或毀損之處理
 第四節 民宿的管理事項
 第五節 民宿管理辦法實施後面臨的相關問題
 第六節 民宿經營管理未來發展的問題
書封面
第一章 休閒產業的概念、類型與發展
  隨著人類文明的演進,教育的普及、國民所得的增加、經濟的繁榮、科技的進步,以及政府實施「週休二日制」之影響,使得人們工作時間日漸減少,相對地國人將有更多的時間從事休閒活動。
  為了因應人們日益增加的休閒旅遊活動需求,世界各國對於餘暇時間的利用與安排,也就格外地受到重視,無不積極研擬鼓勵公務人員、勞工朋友實施休假辦法,休閒場所,遊樂設施,開發與利用自然環境資源,建立休閒行政體系與組織,探討國人各種休閒方式,舉辦康輔人員以及社團幹部訓練等活動。尤其我國目前正面臨世界金融海嘯之侵襲,舉國上下致力挽救經濟、解決失業問題之餘,如何有效提昇國人休閒產業服務的品質,進而提昇國家的競爭力,更是當前所面臨的一項極為重要的課題。
  「休閒」一詞,依語源來看,英文為Leisure,是源自拉丁文的Licere,意指被允許(to be permitted),從Licere又引申為法文字Loisir,意指自由時間(Free time),因此,就字源上而言,休閒可說是行動的自由,社會科學百科全書對於休閒的定義,指出係源自於希臘字的schole,和英文字的school及scholar的語源、字解是相通的,含有「學習活動」之意義。
  事實上,在古希臘時代,一些貴族或自由市民,因為有奴隸代其活動,因而有自由的時間享有「休閒活動」,因此,休閒在古希臘是一種學習活動,且是自由狀態以及具精神啟蒙作用的積極意義。
  至於現代學者對於「休閒」亦有不同的看法,就「殘餘」的觀點而言,Brightbill(1960)認為:休閒是工作義務及維持生存所需之時間外的剩餘時間,因此休閒是一種可以自由支配的時間。Stanley parker(1961)則認為:工作之外,剩餘的時間就是休閒,在這剩餘時間內可以做許多事,如家務、運動、義務工作,所嗜好的活動,放鬆自己或是做與工作不同的事。
  總之,筆者認為休閒(Leisure)的定義可從眾家說詞中歸納得之,所謂「休閒活動」乃係指在工作以外的閒暇時間(即除了工作時間及生活必需時間或生存時間之外的時間)內,自由自在的選擇自己喜愛的活動,以達到消愁解悶、恢復、調劑身心的狀態。
  一般言之,休閒對於人們具有多方面的功能,其中較常被提及的有以下五項功能:(一)抒解精神壓力。(二)鬆弛身心、消除疲勞、恢復健康。(三)拓展生活經驗、增廣見聞。(四)獲得工作以外的滿足感、穩定情緒、蓄積再出發之動力。(五)促進個人身心發展、滿足自我實現之心理需求。此外,休閒活動對於不同層面亦會有不同的影響,亦即具有不同的功能,尤其是休閒活動它本身已經成為現代人的基本需求,它將帶給人們直接的滿足與愉悅。若其缺乏將影響到人的身體健康、情緒及行為。包括有(一)對個人方面的功能(可增進身體的健康、增進心理的健康、知識的獲得、及社交的增進);(二)對家庭方面的功能;(三)對社會方面的功能;(四)對經濟方面的功能;(五)對預防犯罪及疾病治療方面的功能;及甪對學校教育方面的功能。
  休閒活動的種類繁多,其內容也極為廣泛,並無固定方式,要想將休閒活動做一嚴謹而周詳的分類是比較困難的,一般而言,休閒活動可依下列方式加以區分:(一)依活動的項目與內容分;(二)依活動的對象來分;(三)依活動負責機構分;(四)依活動實施場所來分;(五)依活動時間分;(六)依休閒活動參加人數及性質分;(七)依相對式休閒來分。
  休閒產業是一種綜合性的事業,也是一種具有多功能或價值組合的行業,它包含的範圍相當的廣泛,舉凡人們生活中的食、衣、住、行、育、樂等幾乎都包含在內,那麼,甚麼是休閒產業呢?所謂「休閒產業」,係指「凡是可以提供消費者從事休閒活動時所需要的相關服務或設施之企業。」
  我國近年來,休閒產業如雨後春筍般的快速成長,經研究發現,不外乎以下幾項因素所造成:(一)政府休假政策的鼓勵;(二)鄉村人口不斷遷居都市;(三)休閒時間的增加;(四)社會結構的變遷;(五)國民所得的增加;(六)交通工具的進步;(七)教育水準提高;(八)兩岸局勢持續平穩發展。
  一般言之,休閒產業大致可分為(一)一般娛樂事業:是指提供民眾日常休閒生活所需之事業,通常多位於都市內,如網咖電玩業、電影院、KTV、娛樂影視業……等。(二)觀光遊憩事業:是指在提供民眾出外旅遊時所需之相關服務,比如航空業、旅行社、旅館業、觀光遊樂業、民宿業或休閒農場……等。
  此外,行政院主計處將現行休閒相關行業分為下列五種行業:(一)運輸業;(二)旅行業;(三)旅館餐飲業;(四)觀光遊憩設施業;(五)其他服務業。
  有關我國休閒產業之發展,大致可分成以下四個時期:(一)萌芽期(民國38年〜民國48年);(二)轉型期(民國49年〜民國67年);(三)成長期(民國69年〜民國79年);(四)民國80年代以後的調整再造時期(民國80年迄今)。

第二章 休閒農業之發展、定義、資源特性、功能與資源分類
  我國自民國38年政府播遷來臺以來,農業的發展由傳統的農業生產發展到休閒農業,其間發展的過程大致可分成以下五個時期:(一)萌芽期—觀光農園草創期(民國69年以前)。(二)成長期—休閒農業轉型探索期(民國69年至78年)(三)成長期中段—休閒農業的提倡期(民國78年至89年)。(四)成長期後段期—休閒農業茁壯期(民國89年至92年)(五)休閒農業發展期(民國93年迄今)。有關休閒農業、休閒農場、休閒農業區、休閒農業設施、民宿、森林遊樂區等幾個重要專有名詞分述如下:
  (一)休閒農業:依據民國92年2月7日修正之《農業發展條例》第3條第5款之定義,係指「利用田園景觀,自然生態及環境資源,結合農、林、漁、牧生產,農業經營活動,農村文化及農家生活、提供國民休閒、增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營」。
  (二)休閒農場:依《農業發展條例》第3條第6款之用辭定義為:「指經營休閒農業之場地」。
  (三)休閒農業區:依民國81年12月30日農委會發布的《休閒農業區設置辦法》第3條第2款規定:係指「經中央主管機關核准設置為休閒農業使用之地區」。
  (四)休閒農業設施:依前述《休閒農業區設置管理辦法》第3條第3款之規定:係「指休閒農業區內之各項設施,並分為農業經營設施,共用設施及服務設施」。
  (五)民宿:依據民國90年12月12日發布之《民宿業管理辦法》第3條之規定,係「指利用自用住宅空間結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農村漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所」。
  (六)森林遊樂區:依據農委會民國89年12月6日修正之《森林遊樂區設置管理辦法》第2條之規定,係「指在森林區域內為提供遊客休閒及育樂活動,經中央主管機關核定而設置之遊樂區」。
  休閒農業資源由於其產業特質,它係以農業資源作為基礎,因此得以保留其在自然環境與寬闊的綠野之間,對於久居都市的人們而言,一個乾淨美麗的視野,寬闊的綠野、空間是抒解身心所必要的條件,而休閒農業資源又常存在或回繞在都市之邊緣與青山綠水之間,可及性高,亦特別具有吸引遊客的基本條件,就整體遊憩體驗而言,這些休閒農業資源自然地亦可提供人們的休閒遊憩之使用,因此,幾乎所有的休閒農業資源之特性,除了具有一般遊憩資源的特性外,尚兼具有農業的農民生活農業生產及農村生態等三生一體與休閒遊憩功能之性質的特性,其較顯著者有下列數項:
  (一)兼具三生一體的鄉村旅遊特性;(二)保有農村資源的永續性;(三)具有啟發農村環境知識的教育性;(四)具有促進城鄉生活之互動性;(五)具有保存鄉土草根之特性。
  休閒農業之功能,各專家學者之論述不一,可歸納成下列七項功能:(一)教育功能;(二)經濟功能;(三)環保功能;(四)遊憩功能;(五)社會功能;(六)文化功能;(七)醫療功能。
  休閒農業資源之分類,大致可依下列四種方式來區分:(一)依資源之組成範圍來分,可分為:1.自然環境之景觀資源;2.農村漁牧動物之景觀資源;3.人文資源。(二)依人為與自然成分的強度來分,陳水源(1998)將休閒旅遊據點之資源類別區分成人為資源與自然資源。(三)依農業三生一體之功能來分,農業資源作為休閒遊憩使用分類、葉美秀(1998)認為依三生(生產、生活、生態)來劃分較為適切,可分為:1.農業生產資源:包括(1)農作物;(2)農耕 活動;(3)農具;(4)家禽家畜等。2.農民生活資源:包括(1)農民本身特質;(2)日常生活特色;(3)農村文化慶典活動。3.農村生態資源:包括(1)農村氣象;(2)農村地理;(3)農村生物;(4)農村景觀。(四)依鄉村體驗活動來分:段兆麟(2002)認為鄉村體驗活動資源可分為:1.自然資源;2.景觀資源;3.產業資源;4.人的資源;及5.文化資源等五大類。

第三章 休閒農業資源調查與規劃
  資源是滿足遊客需求的基礎,以顧客價值為導向來進行資源及產品規劃是非常重要的課題。本章首先說明休閒農業資源規劃的內容與程序,包括規劃目標、原則、資源調查與分析、潛力評估、發展願景與定位、營運模式、財務分析與開發計畫。其次說明調查計畫與分析,包括調查目標、範圍、資源調查類別、資料來源、人員安排、經費與資源分析。再其次說明休閒農業資源區潛力評估,從資源吸引力、市場發展潛力、顧客價值及整合發展能力,來建構休閒農業資源區潛力評估模式。最後從顧客價值、屬性與資源及產品服務,建立顧客價值導向的資源及產品服務規劃程序,並以實務案例進行說明。

第四章 休閒農業環境管理與生態旅遊經營管理策略
  本章之內容主要在說明休閒農業環境之屬性,進而依照環境屬性來發揮休閒農業之產業功能。休閒農業之環境管理,可藉由5S「整理、整頓、清掃、清潔、素養」概念與管理實施,以及提出現代節能減碳、綠色建築、生態工法、廢棄物處理,乃至清潔衛生用品之正確使用觀念,讓遊客能安全放心的使用休憩環境,並且將休閒農業活動之環境保育與衛生管理相結合。認識生態旅遊之概念,包括發展緣起、定義、內涵等基本概念,並與一般旅遊做一比較。進而探討生態旅遊之衝擊與承載量,包括實質、經濟、社會文化之衝擊,以及相對應之實質、經濟、社會文化承載量等觀念,並將此觀念與理論應用在觀光休憩產業之營運。最後針對國內目前發展生態旅遊所面臨的問題,以及分析生態旅遊經營管理上之課題,並據此提出因應之策略,以供業者與管理者之參考。

第五章 休閒農業活動設計、服務管理與設立申請相關規定
  本章之內容主要在說明休閒農業活動設計、服務管理與設立申請相關規定。針對休閒農業活動設計需根據資源供給、遊客需求與及當地環境、經濟、社會與文化之特性,並遵從相關之設計原則,並事先擬定完善之相關準備工作。休閒農業之服務管理事項,至少包括分為五大類:餐飲、前檯、房務、休閒娛樂與農特產展售等。服務之內涵著重於雙向之顧客關係與客訴處理,因為顧客抱怨的服務品質,已經逐漸成為休閒事業與其他服務業未來的致勝關鍵或競爭優勢。而顧客關係管理之目的在於強化行銷與服務顧客,並進行雙向溝通,以顧客滿意來獲取新客源、業績成長、多角化成長及成本控制等企業目的。最後,休閒農場之申請設立主要依據「行政院農業發展委員會」頒布之《休閒農業輔導管理辦法》,並受到「作業要點」與「作業規定」所規範,其中要重要之法條包括基地條件、土地使用與公共設施規劃及其他附帶條件等。

第六章 休閒農業發展之困難問題及未來發展方向
  國內的農村具有某些共通特性,會呈現在休閒農業經營管理模式,也影響未來之發展,現今休閒農業所面臨之問題眾多,要解決這些問題,應先瞭解其優勢與困境。農民是農業之生產者,也是休閒農業之經營者,所以應具有「農企業家」的精神與概念,除了創造與追求利潤,也要能獨立自主經營與承擔風險,更重要的是能夠善盡社會責任。休閒農業之永續發展,需建立在永續經營管理之相關層面上,包括經營觀念、資源、設施、人力、服務、行銷、研發、財務與安全管理等。綜觀國內休閒農業之發展正面臨關鍵時期,外在環境的轉變,諸如國際化、景氣循環、金融風暴、能源問題、國際旅遊市場改變等,內在環境的變遷,諸如休憩觀念、政策法規、都市化、資訊化、產業結構、乃至於地方意識抬頭、社區營造等,不斷的影響休閒農業,掌握趨勢順勢而為,開創新局應是臺灣休閒農業發展之道。

第七章 民宿的緣起、定義、產業特性與發展
  民宿的發展在先進國家已有相當悠久歷史,大多數集中於歐美等國,以及鄰近我國的日本,其民宿的發展都已有相當規模與歷史,而臺灣民宿的發展則是近20年的事,而後交通部於民國90年12月12日正式頒布實施「民宿管理辦法」。以及各民宿業者也自治轉型,於民國92年發起了「臺灣鄉村民宿發展協會」(今「臺灣民宿協會」),此後各地民宿有如雨後春筍般出現,就交通部觀光局統計資料顯示,至2008年12月,登記有案的民宿為3,139家,加上許多未申請合法登記之民宿數量,全臺民宿粗估超過5,000家,短短幾年間,全臺民宿呈倍數成長,可見其成長速度之快。面對臺灣渡假旅遊市場逐漸步入區域間割喉競爭之際,各地民宿主人除應認真思考民宿經營之道外,仍須透過社區、產業組織、甚至配合地方節慶的發展,思考如何為當地民宿集客及創造吸引力,掌握民宿產業特性及發展,瞭解臺灣、大陸以及先進國家民宿的發展、鄉村民宿與社區發展的關係、以專研民宿的經營管理,全心全力提昇民宿的競爭力。

第八章 民宿、社區總體營造與地方休閒產業之關係
  都市發展,社區凋零,如何再展現社區風華,是社區發展所需面對的重要課題。本章主要內容首先說明民宿的特質,民宿發展對社區總體營造與地方休閒產業有何影響。其次說明社區營造永續觀光的構成要素,包括社區營造之內涵,永續觀光之發展,社區營造資源整合的重要性,並建立社區營造永續觀光潛力評估模式。最後說明民宿、社區總體營造與產業發展循環系統,並以珍珠社區為案例說明民宿、社區總體營造與地方休閒產業整合發展過程,社區營造內容、地方休閒產業之發展、民宿社區的形成及社區營造觀光發展成功的關鍵因素。

第九章 民宿的功能、類型及投資可行性
  以往民宿的功能除了能與旅客交流認識外,旅客更能享受經營者所提供之當地鄉土味覺及有如在家感覺的住宿設施。可活化鄉村,促進城鄉交流。而今日民宿經營者的新定義:民宿是營造生活空間樂趣的專家,其具「民宿風格」,民宿產品進化到高階競爭的「差異化」、「精緻化」、「概念化」的市場區隔與定位經營經營策略理念,了解不同層次的遊客會到不同層次的民宿居住,來規劃制定自己的民宿經營要接納那類型民宿。另外,本章依據學理基礎,提出依據資源基礎觀點及依據當初投入民宿經營的動機兩種方式分類。並依民宿扮演旅遊供應者的角色,提出民宿可進行的投資可行性分析。

第十章 民宿的特色營造與環境規劃設計
  民宿獨特形象,吸引遊客注目與喜歡,也是遊客美好體驗之所在。本章主要在強調民宿特色始於規劃階段的市場定位,透過設計呈現主體特色,終於呈獻給遊客體驗之特色營造,為一整體營造的統合過程。本章之內容,首先說明民宿特色營造大致可分為規劃、設計及特色展現等三個階段,並說明每個階段之內容。其次說明特色營造與環境規劃設計包括民宿主題、風格意象、空間組成及細部設計,並以實際案例說明之。最後以「老五民宿」及「真情民宿」為實務案例之探討,說明民宿特色營造與環境規劃設計之實務內容。

第十一章 民宿業經營管理
  民宿經營之成敗,經營理念是最重要的一環。本文擬從服務業行銷的觀點切入,探討民宿產品特色之塑造以及提出民宿的行銷策略方向。另外,並以民宿主人的角度提出經營民宿須具備的民宿主人特質與顧客間的互動關係。
  在經營型態方面,鄭健雄(2001)在《民宿經營之道》論述中,以餐旅服務業(hospitality industry)的概念,認為民宿的經營必須植基本身的實體特色(建築風格、料理、區位、優勢地位、品牌形象、市場區隔及產品地位)。而吳乾正(2001)在〈農園的民宿經營〉一文中亦提出民宿的經營條件應該:1.豐富的區域資源;2.舒適溫馨的住宿空間;3.認真用心的主人。
  因此,民宿經營之成敗,經營理念是最重要的一環。民宿經營者必須具備良好的理念和態度,才能將民宿經營的有魅力而且有內容、有特色、有價值。好的經營理念是成就優質民宿的基本條件。另外,經營者對於地方必須有明確的願景,因為地方資源須永續的經營,兼顧生態保育、資源的保護、文化的保存才能讓地方得以永續發展。
  民宿主人在思考民宿經營之道時,除應汲取先進國家民宿發展的經驗外,亦應掌握服務業行銷的概念、民宿特色的塑造、以及目標顧客群的鎖定,以提昇民宿服務品質與市場競爭力。基於此,擬從服務業行銷的觀點切入(鄭健雄,1998b),探討民宿產品特色之塑造以及提出民宿的行銷策略。

第十二章 我國民宿業的設立申請、行政管理與未來發展問題
  民宿之發展在歐美及日本已有數十年之歷史,唯我國尚屬新興的旅遊事業,回顧臺灣地區一、二十年前,各地風景區的旅館飯店等住宿設施,每逢星期假日,總是一宿難求,很多山區或風景區的民眾就自行樹起了民宿的招牌,開始接受訂不到房間的遊客,當時的民宿是以副業方式經營,平時並不掛招牌,亦未辦理合法登記。
  到了民國80年代開始,隨著政府開始輔導推動發展休閒農業計畫,以及當時的臺灣省政府山胞行政局開始推動在山區輔導設置民宿計畫,從此之後,臺灣地區的農村或原住民部落陸續出現了民宿,不過那時的民宿發展型態,乃是因假日觀光地區住宿設施不足而出現,民宿業者只是提供最基本的住宿空間而已,如今,民宿的經營型態亦有別於以往,除了提供潔淨的住宿環境,還可營造一種溫馨家園的感覺,很多民宿的主人還會主動與客人話家常、泡茶,客人亦可與民宿主人一起用餐,要求提供在地的服務。
  那麼,何謂「民宿」呢?依據民國90年12月12日由交通部發布的《民宿管理辦法》第2條規定:係「指一種利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農村漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。」
  民宿業是就一個人的住宅,將其一部分房間,以「副業方式」所經營的一種住宿設施,它必須是屋主自行經營,房間數不得超過5間,特色民宿則不超過15間,其性質與一般的旅館業不同。
  民宿業的主管機關,依《民宿管理辦法》第4條規定:「民宿之主管機關,在中央為交通部,在直轄市為直轄市政府,在縣(市)為縣(市)政府。」唯因民宿之設置地區,除風景特定區及觀光地區以外,尚包括國家公園區、原住民地區、偏遠地區、離島地區、休閒農業區、金門特定區計畫自然村及非都市土地。因此,所涉及的機關除觀光單位外,更包括營建、消防、地政、農村、警政、衛生等單位之管理職掌。
  民宿的申請登記應符合下列之規定:(一)建築物使用用途以住宅為限,但民宿管理辦法第6條第1項但書規定地區,並得以農舍供作民宿使用。(二)由建築物實際使用人自行經營,但離島地區經當地政府委託經營之民宿不在此限。(三)不得設於集合住宅。(四)不得設於地下樓層。
  民宿業應遵守事項:依民宿管理辦法第28條規定,民宿經營者應遵守下列事項:(一)確保飲食衛生安全;(二)維護民宿場所與四週環境整潔及安寧;(三)供旅客使用之寢具,應於每位客人使用後換洗,並保持清潔;(四)辦理鄉土文化認識活動時,應注重自然保護、環境清潔、安寧及公共安全。
  民宿業未來發展問題經整理較重要者如下:(一)我國未來的民宿發展宜朝向具有臺灣風土旅遊的特色;(二)研擬前瞻性的民宿發展政策;(三)修正《民宿管理辦法》不合時宜之相關規定:包括:1.放寬民宿業的土地使用管制標準;2.「偏遠地區」之認定寬嚴不一;3.將管理辦法中以「家庭副業方式經營」修正為以「鄉村微型企業方式經營」;4.儘速辦理民宿普查與認證;5.個別房間數規模小、胃納率低,無法發揮規模經濟之效果。
林連聰
學歷:中國文化大學觀光研究所碩士
   中國文化大學中山學術研究所法學博士
現任:國立空中大學生活科學系副教授、觀光學類召集人、
   高雄學習指導中心主任

陳墀吉
學歷:中國文化大學地理學博士
現任:世新大學觀光系副教授兼系主任

鄭健雄
學歷:國立台灣大學鄉村休閒事業管理博士
   國立台灣大學鄉村社會學碩士
現任:國立暨南大學休閒學與觀光管理學系教授兼系主任

沈進成
學歷:國立成功大學交通管理科學研究所博士
現任:國立高雄餐旅學院旅遊管理研究所副教授兼
   研究發展處暨產學合作處處長