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課程查詢 / 慶典創意與設計



第壹篇 慶典的風格與設計
第一章 慶典意涵
 第一節 慶典的意義與範圍
 第二節 慶典創意概念
第二章 慶典主題與風格
 第一節 慶典主題
 第二節 慶典風格
第貳篇 會場設計
第三章 會場規劃
 第一節 會場規劃的基本原則
 第二節 家庭慶典會場規劃
 第三節 各類主題風格的會場規劃
第四章 花藝設計
 第一節 花藝設計的意義
 第二節 花藝設計演進
 第三節 花藝設計要素與原理
 第四節 慶典花藝設計
第五章 食物設計
 第一節 食物設計的基本原則
 第二節 家庭慶典食物設計
 第三節 各類主題風格的食物設計
第六章 音樂設計
 第一節 慶典與音樂的歷史背景
 第二節 慶典音樂的功能與類型
 第三節 實用的音樂要素與注意事項
 第四節 實用的慶典音樂創意
書封面
第壹篇 慶典的風格與設計
第一章 慶典意涵
  慶典是一個民族、一個社區、一個家庭為著一個特殊的節日或節慶共享共同的饗宴,由此體驗共同的生活價值,並賦予正面的意義。慶典的範圍廣泛,包括歲時禮儀與生命禮俗。慶典儀式與活動對於現代人而言,具有政治安定、文化傳承、教育教化、社會進步、家庭和諧等多元功能,甚至於是藝術行為與儀式認知的文化資產。
  慶典創意與設計的意涵,創意是一種概念、一種精神、一種思維,更是一種信念。慶典創意,即是設計工作者從事慶典活動或者在藝術活動過程中,所具有的創新、創意的表現,並能使慶典達到歡愉的情境。

第二章 慶典主題與風格
  慶典主題涵蓋以「生命禮俗」相關的內容,再配合歲時禮儀之部分慶祝活動為其範圍。慶典主題分為:一、誕辰禮;二、成年禮;三、婚禮;四、壽誕禮;五、其他慶典;例如畢業典禮、春節、母親節、父親節、耶誕節等。
  慶典活動因地制宜。每個民族都有不同的慶典文化與活動,慶典活動揉融了人們的生活習慣和文化特色,更反映出人與自然,以及人與人之間的關係,通常具有宗教或文化歷史的淵源。慶典風格,就大方向廣義而言,可分為東方式與西方式兩大不同的表現主軸,再由東、西方各自分出屬於地域性較強的風格加以敘述。

第貳篇 會場設計
第三章 會場規劃
  會場規劃可視為室內設計的一環,同樣需要設計基礎和創意思考,不同的是,會場規劃比較具有商業性,與室內設計著重的因素也不同。會場規劃的功能性、實用性和動線安排屬短時間、暫時性的一種室內空間安排,依不同需求和使用目的而有多元樣貌和設計形式,亦是一設計者在對文化、美感、經驗有深刻領會後有所感的,有企圖的,有計畫的創造活動。
  本章分為:第一節會場規劃的基本原則,第二節家庭慶典會場規劃,第三節各類主題風格的會場規劃。整個章節先提出會場規劃的大原則,再舉相關實例予以參考,繼而提供創意思維,層次漸遞地介紹會場規劃的注意事項、設計範例及不同風格表現。

第四章 花藝設計
  花藝設計,就是花卉的裝飾應用,以自然界的花、葉、枝幹、根莖、果實……等為主要設計的媒材,再經由設計者的巧思設計及實作,而成為具有各種造形美的花卉設計作品,並應用於日常生活、慶典儀式、祭祀及各式禮儀裝飾之空間布置。花藝設計包含各種的美學設計理論及實務操作技巧,因此理論與實作必須並重,方能成為真正的花藝設計與花藝鑑賞者。
  現代花藝設計之所以吸引人,有一個最大的特色與誘因,乃結合新創意、新觀念、高質感的作品相組合,因為處處充滿著「創意」與「驚艷」,創意求變的花藝設計理念,容許一個花藝設計師,大膽冒險的使用各式花材,經由創作與嘗試並以全新的設計理念來表達個人的構思與創意。本章分為:第一節花藝設計的意義,第二節花藝設計的演進,第三節花藝設計的原理與要素,第四節慶典花藝設計。

第五章 食物設計
  「民以食為天」,飲食在漢人社會中可謂為一件大事,不但滿足了生物需要,更具有社會性、宗教性和藝術性的文化具體象徵。一頓餐宴,重要的不只是味覺的追求,尚有許多因素會影響進食。瞭解飲食文化的背景、食物設計的前置準備與執行,並注意感官與飲食互助互輔的作用中,節慶氛圍的營造,如此才能全方位的提供最佳用餐情境。
  不同節慶中的特定食物,各自具有其傳統文化意涵。人類在物質需求無虞後,便喜歡在食物的色、香、形、味上追求多變和創新,因此,如何在傳統的意義之上迸發創意,使節慶食物充滿感官刺激又同時蘊含深層文化意識,便是一道課題。除了嶄新的視覺設計、口味研究外,更須尋求多元風格的融匯,以滿足人類無止境的口腹需求。
  本章分為:第一節食物設計的基本原則,第二節家庭慶典食物設計,第三節 各類主題風格的食物設計。整個章節以循序漸進、平鋪直敘的方式介紹食物設計的文化背景、功能差異、設計方法及不同風格表現。

第六章 音樂設計
  隨著時代變遷,各種文化的融合,已使慶典音樂逐漸趨向多元化,保留傳統民俗使用的音樂固然值得珍惜,但在多元融合的文化薰陶下,不論古今,傳統或現代,各式各樣的音樂類型,只要符合慶典的主題與內容,都可以被選擇成為慶典音樂的素材;當確立慶典主題與風格後,再著手進行音樂設計,將能使慶典活動辦得有聲有色。
  透過現代科技,預備各類音樂內容及硬體設備,再運用巧思,呈現不同的慶典活動的獨特氛圍,並以實例說明音樂運用在慶典活動中的意義與種類,讓各類慶典都能呈現出不凡的特點。

王和慶
西德紐倫堡大學傳播設計研究所碩士
中國文化大學廣告學系副教授

周英戀
國立台北藝術大學傳播藝術研究所碩士
國立台北藝術大學講師、國立空中大學講師

王維如
國立台北藝術大學傳播藝術研究所碩士
台北市東湖國中表演藝術教師

任明芬
國立台北藝術大學藝術行政與管理研究所碩士